מדריך מקצועי לגידול אצות למזון בעיר: צעד-אחר-צעד
אצות הן מקור מזון עשיר בויטמינים, מינרלים וחלבונים, וגדילתן בעיר הפכה לפופולרית בשנים האחרונות. אצות יכולות לשמש כתוספת בריאה לתפריט היומי, ונמצאות בשימוש במגוון רחב של מנות. גידול אצות למזון מצריך הבנה בסיסית של הסביבה הנדרשת, סוגי האצות השונים וגידולן.