הכימיה הפנימית: מה צופן העתיד למאזן המים בגוף האדם
מים מהווים כ-60% ממשקל הגוף של מבוגר ממוצע, כאשר אחוז זה משתנה בהתאם לגיל, מגדר והרכב גוף. מים הם מרכיב חיוני בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כמו ויסות חום הגוף, סילוק רעלים, ותמיכה בפעילות מערכת העיכול. בנוסף, מים משמשים כממס לחומרים חשובים כמו מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים.